Le comptoir de bar ne se résume pas à un simple élément fonctionnel ; il est l'épicentre de nombreux espaces de convivialité. Que ce soit un hôtel de luxe, le comptoir remplit une fonction multiple : il sert de zone de service, poste opérationnel pour le mixologue, et vecteur d'ambiance capital. Son choix requiert donc une analyse minutieu